Let’s Cook! Слова и предложения по теме «Готовка»

Не так давно мы изучали слова по теме «Еда» на английском языке. Но эту тему нельзя назвать полностью раскрытой, если не рассмотреть вместе с ней и готовку. Как раз этим мы и займёмся в этот раз.

Глаголы

Начнём с глаголов на тему готовки с примерами употребления в предложении.

cook — готовить

Cook the beans in a pan of boiling salted water for 3-4 mins or until tender. — Отварите фасоль в кастрюле с кипящей подсоленной водой в течение 3-4 минут или до готовности.

heat — нагревать; разогревать

Heat the oven to 200C. — Разогрейте духовку до 200 градусов.

Heat the oil in a large pot set over medium heat. — Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне.

preheat [ˌpriː’hiːt] — предварительно нагревать, подогревать

warm — нагревать, подогревать

In a large soup pot, warm 1 tablespoon olive oil over medium heat until shimmering. — В большой суповой кастрюле нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла на среднем огне, пока не начнёт журчать.

bake — печь, выпекать

fry — жарить

roast — жарить, печь

sauté — обжаривать

Sauté about 2 to 3 minutes until soft then add the tomatoes and sauté another minute, until soft. — Обжаривайте около 2-3 минут до мягкости, затем добавьте помидоры и обжаривайте еще минуту, пока они не станут мягкими.

boil — варить

Глагол boil в английском

simmer — медленно варить, не доводя до кипения

Simmer for about 10 minutes over low heat. — Варить около 10 минут на медленном огне.

steam — варить на пару

grill (амер. broil) — готовить на гриле

burn — сжечь

cut — нарезать

Cut the apple into fine matchsticks and toss in a little lemon juice. — Нарежьте яблоко тонкими палочками и сбрызните небольшим количеством лимонного сока.

Cut the potatoes in half lengthwise, then in half lengthwise again. Then slice each quarter into pie-shaped slices. — Картофель разрезать вдоль пополам, затем еще раз вдоль пополам. Затем нарежьте каждую четвертинку на порционные ломтики.

chop/chop up — рубить, крошить, нарезать

Finely chop the parsley. — Мелко нарежьте петрушку.

Chop the cauliflower and broccoli into florets. Chop the onion into 1/2-inch slices. — Цветную капусту и брокколи разберите на соцветия. Нарежьте лук ломтиками толщиной 1/2 дюйма.

Chop the peppers into 1/2-inch strips, then cut the strips in half. — Нарежьте перец на полоски шириной 1/2 дюйма, затем разрежьте полоски пополам.

Chop onion, carrot, celery, garlic by hand or mini food processor. — Лук, морковь, сельдерей, чеснок измельчить вручную или в кухонном комбайне.

Глагол chop в английском

dice — нарезать в форме кубиков

slice — резать ломтиками

Thinly slice the onions into slivers. — Тонко нарежьте лук соломкой.

add — добавлять

Add the salt, lime juice, lime zest and basil. — Добавьте соль, сок лайма, цедру лайма и базилик.

beat — взбивать

carve — разрезать; разделять, разделывать

peel — снимать корку, кожицу, шелуху; очищать

Глагол peel в английском

 

sift — просеивать, сыпать через сито; посыпать

mix — смешивать

whisk — взбивать (с помощью венчика)

Whisk olive oil, vinegar, cilantro, lime juice, lemon juice, garlic, sugar, salt, cumin, and black pepper together in a small bowl. — Взбейте в небольшой миске оливковое масло, уксус, кинзу, сок лайма, лимонный сок, чеснок, сахар, соль, тмин и черный перец.

Глагол whisk: употребление

blend — смешивать; изготовлять смесь (например, с помощью блендера)

Blend with an immersion blender, or let the soup cool until no longer steaming and blend in batches in a blender. — Смешайте с помощью погружного блендера или дайте супу остыть, пока не перестанет идти пар, и смешайте в блендере порциями.

grate — натирать на тёрке

Глагол grate в английском

mash  — разминать

grease — смазать, промаслить

drain — сливать воду

Drain and set aside. — Слейте воду и оставьте на время.

melt — растопить

stir — помешивать, перемешивать

Stir constantly as you pour in the stock to avoid lumps. — Вливая бульон, постоянно помешивайте, чтобы не было комочков.

sprinkle — посыпать, побрызгать

Sprinkle more salt or pepper if you think it’s insufficient. — По желанию, добавьте больше соли или перца, если кажется, что их недостаточно.

ladle — черпать; разливать

Ladle the soup into bowls and garnish with some reserved broccoli and extra cheese on top. Serve with bread. — Разлейте суп по тарелкам и украсьте сверху оставшейся брокколи и сыром. Подавать с хлебом.

serve — подавать

To serve, place rice in the bowl and top with black beans and vegetables. Drizzle with the sauce and top with torn cilantro. — Для подачи положите рис в миску и посыпьте черной фасолью и овощами. Полить соусом и посыпать кусочками кинзы.

Читайте также: Кухонные принадлежности на английском языке

Примеры предложений на тему готовки

А теперь рассмотрим несколько примеров рецептов на английском языке, чтобы научиться правильно говорить о процессе готовки.

Короткий рецепт на английском

 

Рецепт на английском

 

Готовка на английском языке

 

Рецепт вегетарианского блюда на английском

 

Рецепт чили

 

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.